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1、海带营养价值很高。

2、它含丰富蛋白质，氨基酸，海带多糖，维生素BC、D，尼克酸，胡萝卜素，核黄素，甘露醇，碘，钙，磷，氧化钾，纤维素和褐藻氨酸等。

3、海带中的叶绿素和微量元素铁、钴，有补血的功能。

4、专家们发现，海带中的“海带多糖”可降低血中胆固醇、甘油三脂，阻止动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成与发展，还有抗凝血作用。

5、在含动物脂肪的膳食中加些海带同煮，会使脂肪在人体内的积蓄趋向于皮下和肌肉组织，而不会在心脏、血管和肠壁停积。

6、因此常吃海带可以预防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白内障等疾病。

7、此外，海带中的褐藻氨酸还有降血压的作用。

8、 海带对肠胃排毒作用，对肠胃不会有不利影响。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。